Glen Elgin 16YO OB European Oak Matured 58.5%

Glen Elgin 16YO OB Diageo Special Release 2009 European Oak Matured 58.5%

時間：10/8/2017

前言: Diageo Special Release大部份作品都非常出色, 但近年, 就算是15~20年的作品,叫價亦十分驚人...Glen Elgin, 一間名不經傳的酒廠, 默默的作為調和威士忌的基酒而努力的酒廠, 平常OB品項應該只有12年而已,但IB能見度不算低。


暗金色。雖然為European Oak Matured,但木桶與酒廠本身的風格比雪莉的影響更多。Glen Elgin的花草味道明顯, 西柚/橙果醬,水果茶,再少是蜜餞,無花果乾的味道。有些肉感Meaty,帶有煙燻,皮革, char oak, 煙草的感覺,微硫磺, 應該是來自木桶的影響。香氣是非常非常多樣而富變化, 但一定不是人人喜好的味道。入口以焦糖/ 拖肥及蜂蜜/果醬開始,屬於Earthy tone香氣出現的味道亦於入口出現。 入口果香那邊多了些車厘子, 莓的酸甜。煙燻感仍有, 酒精感明顯。加水蜂蜜香氣,焗蜂蜜蛋糕味道出現。結尾木質感,微咖啡渣,拖肥/蜂蜜甜作結。

Marks：87~89

Comment：多變嘅一支酒,唔係單桶,但係都係非常好嘅作品...有D味道非常討好, 但有D又唔係咁令人喜好, 但絕對係值得一試嘅佳作!