Arran x 2: Arran 2006/2017 11YO Trebbiano d'Abruzzo Wine Casks matured & Arran 1996/2017 20YO Ex.1968 Springbank Sherry Butt

Arran 2006/2017 11YO Trebbiano d'Abruzzo Wine Casks matured 54.6 % (small batch 1200 bottles)
& 
Arran 1996/2017 20YO Ex.1968 Springbank Sherry Butt 53.8% (single cask 96 bottles)

時間：12/11/2017

前言：2瓶近期出品的Arran。Arran本身風格比較平易近人,味道接近咸牛油, 蘋果/梨果甜同谷物香等等為主的風格。到底2種不同桶型,如何影響到Arran本身風味?

Arran 2006/2017 11YO Trebbiano d'Abruzzo Wine Casks matured 54.6 % (small batch 1200 bottles)

一個小批次約1200支的作品, 只有歐洲地區有售的實驗作品。 OB出品白酒桶,可以說是非常罕有。而這瓶, 的確無法想像風味到底如何,所以滿足好奇心亦是威士忌一樂事也。
Trebbiano d'Abruzzo Wine 是意大利白酒,可參考:
https://www.bbr.com/grape-to-trebbiano-d-abruzzo

 夕陽似的酒色。 聞香先是酒精的刺鼻感,但靜置5分鐘後開始消退。微酸的青蘋果, 糖漬檸檬等果香, 酒香的確與白酒有相似之處! 入口後比想像中甜..清甜的水果香,像是吃了一整個日本蘋果..亦有哈蜜瓜的味道..請願諒我不會形容白酒帶來的果香味道。加水後麥芽的味道出現,來自木材的香料味亦出現作點綴。 結尾的水果糖甜味非常非常長,帶微薄荷感而令口腔非常清爽...
Marks：87 (酒精感-2 )(P.S.那種湧躍的酒精感可能是由白酒桶帶來的影響?)

Arran 1996/2017 20YO Ex.1968 Springbank Sherry Butt 53.8% (single cask 96 bottles)

這是一瓶Private Bottling 的Arran , 於bourbon cask 內熟成約11年後, 再轉移到一桶蒸餾於1968年Ex Springbank Sherry Butt 之中…再靜待10年。這瓶酒有趣之處,可見於到底陳舊的木桶與1968年的Springbank兩者留下了什麼足跡予Arran跟隨。

顏色:金黃。好吧，從香氣開始已經已經感到若隱若現的Springbank金屬味道。似Bourbon cask風格多於sherry cask, 酒廠常有的蘋果,梨,雲妮拿得似保留, 香氣是優雅的, 但有微酒精感, 不然感覺就像28~30年的波本桶一樣。令我不期然想起舊裝的Springbank 21年。入口後同樣有椰子,蘋果,梨,百香果,雲妮拿的香氣, 帶有花香。數種花香果香甜美地融和之餘有丁點的泥煤感及金屬感。。結尾果香延續,有微微的蠔殼&泥煤在底層襯托。
Marks：89

Comment：兩瓶都非常非常不錯的作品, Arran本身的風格亦能存在於2種桶型之中! 真心向大家推薦這家酒廠,非常不錯!!